イースターエッグ軍かん入り手まりセット（小）

作り方

• １＜イースターエッグ軍かん作成＞　すし飯２０ｇでシャリ玉３個作り、丸く成形する。周りを厚焼き卵で巻き、帯のりでとめる。まぐろたたき（小ねぎをのせる）、イクラ、かにほぐし身（とびこをのせる）を各１個ずつ作成する。
• ２＜手まり寿司作成＞　まぐろ、サーモン、すしえびはネタを半分に切る。甘えび、いか、トラウト炙りハラスとともに、すし飯２０ｇ使用して手まり寿司を各１個ずつ、合計６個作成する。甘えびはイクラ、いかはとびこを飾る。
• ３＜盛り付け＞　容器を縦長におき、奥側にリーフレタスを敷く。奥側からまぐろ、サーモン、甘えびの手まり寿司、その手前に１のイースターエッグ軍かん、その手前にすしえび、トラウト炙りハラス、いかの手まり寿司を盛る。

※　お好みでしょうゆ、甘酢しょうが（ガリ）を添付する。