タッカンマリ風鍋（韓国の鶏鍋）

作り方

• １鶏肉は大きめの一口大に切る。にんにく、しょうがは皮をむいて薄切りにし、じゃがいもは皮をむいて半分に切る。にらは５ｃｍ幅、長ねぎは斜め薄切り、えのきだけは根元を切って半分に切る。
• ２鍋に「麺＆鍋大陸　地鶏しおちゃんこ」、水、にんにく、しょうが、赤とうがらし、じゃがいもを入れて火にかける。
• ３２ににら、長ねぎ、えのきだけを加え、全体に火が通ったら練りがらしをつけていただく。
• じゃがいもを電子レンジで加熱すれば煮込み時間を短縮できます。

※「麺＆鍋大陸　地鶏しおちゃんこ」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。