鶏肉とごぼうの豆乳みそ鍋
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 450.0g 450.0g
- ごぼう 133.3g 120.0g
- にんじん 61.9g 60.0g
- キャベツ 352.9g 300.0g
- しめじ 88.9g 80.0g
- まいたけ 88.9g 80.0g
- ＜合わせみそ＞
- 合わせみそ 45.0g 45.0g
- おろししょうが 4.5g 4.5g
- すりごま （白） 4.5g 4.5g
- 芝麻醤 5.0g 5.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ 45.0g 45.0g
- 豆乳 600.0ml 600.0ml
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこスープの素
作り方
- １鶏もも肉は食べやすい大きさに、ごぼうとにんじんはピーラーで薄切りにする。キャベツはザク切りに、しめじ、まいたけは小房に分ける。
- ２＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせる。
- ３「麺＆鍋大陸 地鶏しおちゃんこ」を豆乳で希釈し、＜合わせみそ＞を合わせる。
- ４鍋に１を盛り込み、３を注ぎ、火にかける。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
425kcal
タンパク質
29.0g
脂質
24.5g
炭水化物
23.0g
食物繊維
6.1g
鉄分
3.7mg
食塩相当量
3.8g
カルシウム
132mg
ビタミンA
156μg
ビタミンB1
0.34mg
ビタミンB2
0.33mg
ビタミンC
37mg
