ゆず塩だれの手羽先焼き

作り方

• １「麺＆鍋大陸　ゆず塩」、レモン果汁、柚子こしょうを合わせて手羽先を一晩程度漬け込む。
• ２２００℃オーブンか焼き台で焼き、くし形切りにしたレモンを添えて提供する。
• 【スチームコンベクション使用の場合】
• １漬け込んだ手羽先を２５ｍｍホテルパンに並べ、コンビモード２００℃で５分程度、芯温７５℃まで焼く。

※急ぐ時は手羽先の裏に切り目を入れ、たれをもみ込んで１０分ほど置いてから焼く。※スチームコンベクションの調理モード、温度、時間は目安です。※手羽先の変わりに、鶏もも肉でも美味しく仕上がります。