マグロとアボカドのせのせパッチョ

作り方

• １まぐろはひと口サイズにカットし（お刺身の一枚分）「パッチョ」１５ｍｌとあえる。
• ２アボカドは種を取り、皮をむき１ｃｍ幅に切る。
• ３ココットにラップを敷き、オリーブオイル（分量外）を少し塗り、まぐろ、アボカド、まぐろの順番で詰める。
• ４ココットを皿の中心でひっくり返し、そっと外し形を整える。
• ５周りにベビーリーフ、小口切りにした小ねぎ、白髪ねぎをトッピングし、残りの「パッチョ」を全体にかける。