鶏手羽元のさっぱり煮 トマト風味
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏手羽元 285.7g 200.0g
- 塩・こしょう 0.2g 0.2g
- ホールトマト （缶） 120.0g 120.0g
- ワイン （赤） 15.0ml 15.0ml
- ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース 120.0g 120.0g
- 水 70.0ml 70.0ml
- マッシュルーム 16.8g 16.0g
- 生クリーム （乳脂肪） 5.0ml 5.0ml
- パセリ （みじん切り） 1.1g 1.0g
このレシピに使われている商品
ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース
作り方
- １鶏手羽元は塩・こしょうをする。
- ２鍋に１、崩したホールトマト、ワイン、「ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース」、水、半分に切ったマッシュルームを加えて２０分ほど弱火で煮込む。
- ３煮汁がある程度煮詰まったら、火を止めて、器に盛り付け、生クリームをたらし、パセリをふって提供する。
point
濃厚なトマトの味わいをお酢の酸味でさっぱりといただきます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
182kcal
タンパク質
13.1g
脂質
9.4g
炭水化物
9.6g
食物繊維
0.6g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
1.5g
カルシウム
45mg
ビタミンA
57μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.10mg
ビタミンC
6mg
