五目野菜のチゲラーメン
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚バラ肉薄切り（業務用） 30.0g 30.0g
- キャベツ 35.3g 30.0g
- たまねぎ 21.3g 20.0g
- にら 15.8g 15.0g
- ちくわ 15.0g 15.0g
- 豆苗 (トウミョウ) 5.0g 5.0g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 キムチチゲ 35.0g 35.0g
- 水 315.0ml 315.0ml
- 砂糖 1.0g 1.0g
- 穀物酢（銘撰）ペットボトル １．８Ｌ 4.0ml 4.0ml
- ごま油 15.0g 15.0g
- もやし 30.3g 29.4g
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
- キムチ （白菜） 20.0g 20.0g
- 白ごま 3.0g 3.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 キムチチゲスープの素
作り方
- １豚ばら肉は、５ｃｍ幅に切り、キャベツは一口大、たまねぎは１ｃｍ幅の薄切り、にらは６ｃｍ幅に切る。
- ２ちくわは、斜め薄切りにし、豆苗は３ｃｍ幅に切る。
- ３「麺＆鍋大陸 キムチチゲ」～「穀物酢」までを混ぜ合わせる。
- ４フライパンにごま油をひき、１、もやしとちくわを炒め、３を注ぎ軽く煮立たせる。
- ５丼にゆでた中華めんを入れ、４を注ぎ、豆苗、キムチを盛り付け、白ごまをふる。
※「麺＆鍋大陸 キムチチゲ」と水の希釈は１０倍（１：９）です。※ 簡易版のレシピ ⇒ No.11404
point
野菜が約１００ｇ入ったチゲラーメンです。チゲスープに砂糖をいれ、コクを出し、お酢の酸味と辛味のバランスの良い味に仕上げています。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
693kcal
タンパク質
22.1g
脂質
31.1g
炭水化物
76.8g
食物繊維
6.3g
鉄分
2.1mg
食塩相当量
8.2g
カルシウム
135mg
ビタミンA
113μg
ビタミンB1
0.33mg
ビタミンB2
0.20mg
ビタミンC
28mg
