春野菜のあんかけチゲラーメン
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚バラ肉薄切り（業務用） 30.0g 30.0g
- キャベツ 47.1g 40.0g
- たまねぎ 21.3g 20.0g
- にんじん 15.5g 15.0g
- アスパラガス（グリーン） 25.0g 20.0g
- たけのこ （水煮） 20.0g 20.0g
- サラダ油 3.0g 3.0g
- シーフードミックス 30.0g 30.0g
- 塩 1.0g 1.0g
- こしょう 少々
- 鶏がらスープの素 1.0g 1.0g
- 片栗粉 6.0g 6.0g
- 水 100.0ml 100.0ml
- ごま油 1.5g 1.5g
- ﾐﾂｶﾝ麺＆鍋大陸 キムチチゲ 30.0g 30.0g
- 水 300.0ml 300.0ml
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
- 小ねぎ 8.9g 8.0g
このレシピに使われている商品
麺＆鍋大陸 キムチチゲスープの素
作り方
- １豚肉、キャベツは一口大、たまねぎは５ｍｍ幅、にんじんは短冊切り、グリーンアスパラガスは斜め切り、たけのこは薄切りにする。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、シーフードミックス、野菜の順に炒める。
- ３塩～水を混ぜたものを加え、とろみがついたらごま油を回しかけて仕上げる。
- ４「麺＆鍋大陸 キムチチゲ」を水で希釈して鍋に入れ、温めておく。
- ５丼にゆでた中華めんを入れ、４を注ぎ、３をかける。
※「麺＆鍋大陸 キムチチゲ」と水の希釈は１１倍（１：１０）です。※ 標準希釈倍率版のレシピ ⇒ No.11420
point
野菜約１００ｇ入りのあんをかけた、チゲラーメンです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
586kcal
タンパク質
23.0g
脂質
18.5g
炭水化物
78.1g
食物繊維
6.1g
鉄分
1.6mg
食塩相当量
8.2g
カルシウム
97mg
ビタミンA
172μg
ビタミンB1
0.31mg
ビタミンB2
0.17mg
ビタミンC
27mg
