きのこと野菜のピリ胡麻炒め
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- しいたけ 53.3g 42.7g
- しめじ 44.4g 40.0g
- まいたけ 44.4g 40.0g
- にんじん 20.6g 20.0g
- たまねぎ 42.6g 40.0g
- ピーマン 23.5g 20.0g
- ぶっかけつゆ 担々麺 50.0g 50.0g
- サラダ油 24.0g 24.0g
このレシピに使われている商品
ぶっかけつゆ 担々麺
作り方
- １しいたけは薄切りに、しめじとまいたけは石づきを取って食べやすい大きさにさいておく。にんじんは短冊切りに、たまねぎはくし切りに、ピーマンは８つ割りにする。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、たまねぎ、ピーマンを炒め、続いてきのこ類を入れて炒める。
- ３火が通ったら「ぶっかけつゆ 担々麺」を加え、軽く混ぜ合わせる。
※写真は２人前の盛り付けです。
point
シャキシャキお野菜と、しっとりきのこが胡麻の香ばしさとベストマッチ。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
198kcal
タンパク質
3.4g
脂質
17.1g
炭水化物
9.9g
食物繊維
3.8g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
1.6g
カルシウム
22mg
ビタミンA
80μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
10mg
