外食の「鍋」
2024年の傾向を分析！
「鍋」は季節感や旬を感じる、あったか料理。
人流回復により、外食で「鍋」を食べる行動も回復基調。
コロナ前の外食×鍋×夕食の食機会の合計を100とした推移 ※サカーナ・ジャパン(株)/CREST®各年度 4－3月 年間
コロナを経て、鍋メニューは
定番志向が高まっています！
※外食チェーン 店頭鍋メニュー露出調査結果より ミツカン調べ（n=27）
みんなで食べられる
おすすめ鍋つゆフレーバー３選
※外食チェーン 店頭鍋メニュー露出調査結果より ミツカン調べ（n=27）
「濃厚」系フレーバーの中でも、
「味噌」に機会あり！
