そば粉のガレット ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞﾋﾞﾈｶﾞｰのｻﾙｻｿｰｽで
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- トマト 25.8g 25.0g
- たまねぎ 10.6g 10.0g
- セロリ 7.7g 5.0g
- きゅうり 5.1g 5.0g
- 赤パプリカ 5.6g 5.0g
- コリアンダー （香菜） 1.0g 0.8g
- にんにく 0.4g 0.4g
- 一味とうがらし 0.2g 0.2g
- ドレッシングビネガー １Ｌ 10.0ml 10.0ml
- そば粉 50.0g 50.0g
- 塩 1.0g 1.0g
- 水 100.0ml 100.0ml
- 鶏卵 58.8g 50.0g
- ピザ用チーズ 45.0g 45.0g
- ハム 30.0g 30.0g
- アボカド 85.7g 60.0g
- コリアンダー （香菜） 1.0g 0.8g
このレシピに使われている商品
ドレッシングビネガー １Ｌ
作り方
- １トマトは湯むきして種を取り５ｍｍ角に切る。たまねぎ、セロリ、きゅうり、赤パプリカも５ｍｍ角に切る。
- ２ボウルに１、香菜、にんにく、一味とうがらし、「ドレッシングビネガー」を入れて混ぜ、サルサソースを作る。
- ３そば粉、塩、水、卵を混ぜ合わせ、こしてから油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
- ４チーズ、ハム、アボカドをのせて４隅を折りたたみ、カリッと焼けたら皿に盛り、２のソースをのせ、香菜を飾る。
point
野菜と一味とうがらしで作るサルサソースは、クラッカーなどでいただいてもおつまみに最適です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
598kcal
タンパク質
29.3g
脂質
33.9g
炭水化物
44.1g
食物繊維
6.0g
鉄分
3.2mg
食塩相当量
3.8g
カルシウム
336mg
ビタミンA
217μg
ビタミンB1
0.54mg
ビタミンB2
0.62mg
ビタミンC
39mg
