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炙り〆さば握り

炙り〆さば握り

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

57円

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材料人前計算する

材料元量可食部

しょうが 0.4g 0.3g
すし飯 40.0g 40.0g
しめさば 20.0g 20.0g
大根おろし 6.0g 6.0g
華こごり　ぽん酢だれ 3.0g 3.0g

作り方

１しょうがは針しょうがにしておく。
２すし飯を握り、軽く炙ったしめさばをのせ、さらに大根おろし、しょうがをのせ、「華こごり」をトッピングする。

point

大根おろしと相性の良いぽん酢をトッピングしました。ジュレ状なので、盛り付けしやすいです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

137kcal

タンパク質

4.7g

脂質

5.5g

炭水化物

15.9g

食物繊維

0.2g

鉄分

0.3mg

食塩相当量

0.9g

カルシウム

6mg

ビタミンA

3μg

ビタミンB₁

0.04mg

ビタミンB₂

0.06mg

ビタミンC

1mg

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