えび天甘酢あんかけ握り
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- むきえび（小） 20.0g 20.0g
- 天ぷら粉 適量
- 揚げ油 20.0g 4.0g
- すし飯 40.0g 40.0g
- 焼のり（軍艦用） 1.0g 1.0g
- リーフレタス 2.1g 2.0g
- 惣菜庵 甘酢あんかけ １２００Ｇ 4.0g 4.0g
- 赤パプリカ 2.2g 2.0g
作り方
- １むきえびは水(分量外)で溶いた天ぷら粉につけて、油で揚げる。
- ２すし飯２０ｇを焼きのりで軍艦巻きにしたものを２個つくる。それぞれリーフレタスをしき、１をのせ、「惣菜庵 甘酢あんかけ」をかける。３ｃｍ程度の長さにうす切りしたパプリカを添える。
point
えびの天ぷらに甘酢あんがあいます。リーフレタスと赤パプリカの彩りが良いです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
129kcal
タンパク質
5.1g
脂質
4.3g
炭水化物
17.2g
食物繊維
0.6g
鉄分
0.4mg
食塩相当量
0.8g
カルシウム
17mg
ビタミンA
30μg
ビタミンB1
0.02mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
6mg
