すしバル　バーグ

作り方

• １全形のりと半のりをつなげるため、すし飯の一部を全形のりの端に貼りつけ、半のりの端を合わせる。リーフレタス２０ｇは大きいまま使用する。
• ２まきすの上に１ののりをおき、すし飯を、奥側１．５ｃｍあけて広げ、リーフレタスを全体にのせ、「の」の字に巻く。６かんに切り、それぞれ、中央に切り目を入れる。
• ３＜Ａ＞リーフレタスは一口大に切り、クリームチーズは５ｍｍ幅の薄切り、パプリカは細切りにする。貝割れ菜は根を落とす。サーモンは食べやすい大きさに切る。
• ４＜Ｂ＞リーフレタスは一口大に切り、貝割れ菜は根を切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
• ５＜Ａ＞、＜Ｂ＞の具材を彩りよく、切れ目にはさむ。

※お好みでしょうゆ、甘酢しょうが（ガリ）を添付する。