春野菜のたまねぎ酢マリネ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 紫キャベツ 16.7g 15.0g
- キャベツ 17.6g 15.0g
- ミツカン フレッシュピクルスの素 30.0ml 30.0ml
- 蒸し鶏 40.0g 40.0g
- ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース 12.0g 12.0g
- スナップえんどう 15.8g 15.0g
- コーン缶 （ホール） 2.0g 2.0g
作り方
- １紫キャベツとキャベツはせん切りにし、「フレッシュピクルスの素」に３時間程度漬け込む。
- ２蒸し鶏は細かく裂く。「ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース」であえる。
- ３スナップえんどうはゆでて房を裂くように半分にする（冷凍使用の場合は斜め半分に切る）。
- ４器に液をきった１を敷いて、その上に２を半分に分けて中央を空けて盛る。空いた部分にスナップえんどうをのせ、両脇にものせる。コーンを周りに散らす。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
120kcal
タンパク質
11.2g
脂質
2.2g
炭水化物
14.1g
食物繊維
1.1g
鉄分
0.6mg
食塩相当量
2.3g
カルシウム
32mg
ビタミンA
12μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.10mg
ビタミンC
24mg
