ぽん炒めRの肉巻きむすびすし
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １豚肉に「味ぽん」と片栗粉をもみこみ、１時間ほど漬け込み、肉を広げるようにして炒める。
- ２すし飯に刻んだ甘酢しょうがといりごまを混ぜ合わせたものを丸く成型し、１の肉を広げながらまんべんなく包む。
- ３天板等に２を並べ、仕上げに「味ぽん」をぬり、いりごまをふって予熱したオーブンで焼く。
- ４焼のりを巻く。
※豚肉はロースの他に肩ロースなど広げて炒めやすい肉を使うと、すし飯を上手く包めます。※豚肉を炒めるとき、焦げない程度に火を通すとお肉を柔らかく保て、すし飯を包みやすくなります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
303kcal
タンパク質
8.7g
脂質
7.2g
炭水化物
49.1g
食物繊維
0.9g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
2.8g
カルシウム
36mg
ビタミンA
13μg
ビタミンB1
0.23mg
ビタミンB2
0.11mg
ビタミンC
2mg
