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うざく

うざく

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

262円

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材料人前計算する

材料元量可食部

きゅうり 163.3g 160.0g
しょうが 12.5g 10.0g
うなぎの蒲焼き 120.0g 120.0g
土佐酢１Ｌ 60.0ml 60.0ml

このレシピに使われている商品

土佐酢１Ｌ

作り方

１きゅうりは皮をむいて薄い輪切りにし、塩（分量外）をまぶして５分ほどおく。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
２うなぎのかば焼は１．５ｃｍ幅に切る。
３１と２を「土佐酢」であえ、器に盛る。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

105kcal

タンパク質

7.5g

脂質

6.3g

炭水化物

5.0g

食物繊維

0.5g

鉄分

0.4mg

食塩相当量

0.9g

カルシウム

56mg

ビタミンA

461μg

ビタミンB₁

0.24mg

ビタミンB₂

0.23mg

ビタミンC

6mg

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