びっくりチャイニーズレタス
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- レタス 214.3g 210.0g
- ぎょうざ 80.0g 80.0g
- 温泉卵 40.0g 40.0g
- 業務用黒酢 20.0ml 20.0ml
- こいくちしょうゆ 15.0ml 15.0ml
- ラー油 1.0g 1.0g
- 切りのり 0.5g 0.5g
- 糸とうがらし 0.5g 0.5g
このレシピに使われている商品
業務用黒酢 １Ｌ
作り方
- １レタスは芯を取り除き、芯を取った方を上にしてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- ２芯の部分に、焼いたぎょうざと温泉卵を入れ、ひっくり返し、十文字に切り目を入れる。
- ３「黒酢」、こいくち醤油、ラー油を合わせて２にかけ、切りのり、糸とうがらしを散らす。
point
レタスをまるごと使い、食べる時に混ぜると中からぎょうざが出てくる驚きが隠されたメニューです。酸味と辛味が程よく効いたたれが、味を引き締めます。中にワンタンや肉だんごを入れるなど様々なアレンジが可能です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
275kcal
タンパク質
14.0g
脂質
11.8g
炭水化物
29.2g
食物繊維
2.7g
鉄分
2.5mg
食塩相当量
3.7g
カルシウム
93mg
ビタミンA
128μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.35mg
ビタミンC
16mg
