鮭はらすのだし茶漬け
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 生鮭 （切り身） （業務用） 15.0g 15.0g
- 和風だし淡口（ペットボトル） 10.0ml 10.0ml
- 水 190.0ml 190.0ml
- ご飯 120.0g 120.0g
- みつば 1.1g 1.0g
- 練りわさび 1.0g 1.0g
このレシピに使われている商品
和風だし淡口（ペットボトル）
作り方
- １生鮭（ハラス）は、軽く塩をしてから焼いてほぐす。
- ２鍋に「和風だし淡口」と水を入れて煮立たせる。
- ３器にご飯を盛り、１をのせ、２をかけ、２ｃｍ幅に切ったみつばを散らし、中央に練りわさびをのせる。
※「和風だし淡口」と水の希釈は２０倍（１：１９）です。
point
〆の１品に、ほっとするやさしい味のだし茶漬けです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
233kcal
タンパク質
6.9g
脂質
1.1g
炭水化物
46.6g
食物繊維
0.4g
鉄分
0.3mg
食塩相当量
2.2g
カルシウム
8mg
ビタミンA
4μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.05mg
ビタミンC
11mg
