にんにくぽん酢の野菜漬け冷奴
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 大根 106.7g 96.0g
- きゅうり 49.0g 48.0g
- にんじん 49.5g 48.0g
- 味ぽん 280.0ml 280.0ml
- おろしにんにく 8.0g 8.0g
- 赤とうがらし 0.8g 0.8g
- 木綿豆腐 1200.0g 1200.0g
このレシピに使われている商品
味ぽん
作り方
- １大根、きゅうり、にんじんを小さめの角切りにする。
- ２「味ぽん」とおろしにんにくを合わせ、にんにくぽん酢ソース（味ぽん：おろしにんにく＝100：3）を作り、赤とうがらし、１の野菜を加え、一晩漬け込む。
- ３三角に切った木綿豆腐を器に盛り付け、２をかける。
※漬け込み時間は除きます。
point
にんにくぽん酢は後引く旨さ！ビールの肴にピッタリな、さっぱりメニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
140kcal
タンパク質
11.8g
脂質
6.3g
炭水化物
8.8g
食物繊維
1.2g
鉄分
1.7mg
食塩相当量
3.5g
カルシウム
141mg
ビタミンA
46μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンC
3mg
