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厚揚げの「味ぽん」がけ

厚揚げの「味ぽん」がけ

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

135円

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材料人前計算する

材料元量可食部

厚揚げ 200.0g 200.0g
青じそ 1.0g 1.0g
大根おろし 35.3g 35.3g
糸がきかつお 0.5g 0.5g
おろししょうが 2.0g 2.0g
小ねぎ 2.2g 2.0g
味ぽん 15.0ml 15.0ml

このレシピに使われている商品

味ぽん1.8L

味ぽん

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作り方

１厚揚げを焼き、６等分になるよう包丁を入れ、皿に盛る。
２青じそ、大根おろし、糸がきかつお、おろししょうが、小口切りにした小ねぎをのせ、「味ぽん」を添える。

point

しょうゆの代わりに味ぽんを使うことで、厚揚げの素朴な味が生きてきます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

321kcal

タンパク質

22.7g

脂質

22.7g

炭水化物

5.6g

食物繊維

2.0g

鉄分

5.5mg

食塩相当量

1.4g

カルシウム

495mg

ビタミンA

13μg

ビタミンB₁

0.16mg

ビタミンB₂

0.08mg

ビタミンC

7mg

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