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山芋と水菜のしゃっきりサラダ

山芋と水菜のしゃっきりサラダ

素材カテゴリ

副菜

1人前コスト

78円

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材料元量可食部

長いも 13.9g 12.5g
水菜 9.4g 8.0g
れんこん 15.6g 12.5g
油揚げ 5.0g 5.0g
しらす干し 3.0g 3.0g
カロリー４０和風野菜 15.0ml 15.0ml

このレシピに使われている商品

カロリー４０和風野菜 1L

カロリー４０和風野菜 1L

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作り方

１長いもはせん切り、水菜は３ｃｍ幅に切る。れんこんは薄切りにしてサッとゆで、油揚げは油抜きをしてから短冊に切る。
２１としらす干しを合わせて「カロリー４０　和風野菜」であえ、器に盛る。

point

シンプルな素材ながらしゃきしゃきした歯ごたえを楽しめるサラダです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

50kcal

タンパク質

3.4g

脂質

1.9g

炭水化物

5.0g

食物繊維

0.7g

鉄分

0.5mg

食塩相当量

0.8g

カルシウム

53mg

ビタミンA

16μg

ビタミンB₁

0.04mg

ビタミンB₂

0.02mg

ビタミンC

11mg

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