ぽん酢生姜焼き定食
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- たまねぎ 53.2g 50.0g
- 味ぽん 22.5ml 22.5ml
- 本みりん 7.5ml 7.5ml
- しょうが汁 6.0ml 6.0ml
- ごま油 1.0g 1.0g
- 豚ロース肉 薄切り 75.0g 75.0g
- サラダ油 4.0g 4.0g
- レタス 15.3g 15.0g
- トマト 25.8g 25.0g
- きゅうり 25.5g 25.0g
- 絹ごし豆腐 45.0g 45.0g
- 小ねぎ 1.1g 1.0g
- ご飯 150.0g 150.0g
- みそ汁 180.0ml 180.0ml
このレシピに使われている商品
味ぽん
作り方
- １たまねぎは５ｍｍ幅に切る。
- ２「味ぽん」・本みりん・しょうが汁・ごま油を合わせたものに豚肉と１をポリ袋などで１５分漬け込む。
- ３油をひいたフライパンを熱し、２を炒める。（汁は入れると焦げやすくなるので仕上げに少し加えて下さい）
- ４レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし形切り、きゅうりは斜め薄切りにして皿に盛り付ける。
- ５４に３を盛り付け、ご飯、味噌汁、冷奴とともに提供する。
point
ぽん酢の風味が活きたさっぱり生姜焼きです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
642kcal
タンパク質
27.1g
脂質
23.5g
炭水化物
75.0g
食物繊維
3.7g
鉄分
2.1mg
食塩相当量
4.0g
カルシウム
143mg
ビタミンA
44μg
ビタミンB1
0.70mg
ビタミンB2
0.26mg
ビタミンC
15mg
