きのこと鶏肉のぽんバター炒め
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- エリンギ 108.7g 102.2g
- しめじ 111.1g 100.0g
- 鶏もも肉 250.0g 250.0g
- 小麦粉 12.5g 12.5g
- アスパラガス（グリーン） 100.0g 80.0g
- 味ぽん 45.0ml 45.0ml
- バター 10.0g 10.0g
- サラダ油 6.0g 6.0g
このレシピに使われている商品
味ぽん
作り方
- １エリンギは長さを半分に切り、５ｍｍ厚さに切る。しめじは小房に分ける。鶏もも肉は一口大に切る。アスパラガスは３ｃｍ長さに切る。
- ２鶏もも肉に小麦粉を軽くまぶす。
- ３フライパンにサラダ油を加えて熱し、２を加えてきつね色に焼く。両面が焼けたらきのこを入れる。
- ４「味ぽん」をまわしかけて炒め合わせる。バターを加えてからませ、汁けがなくなるまで煮からませる。最後にアスパラガスを加える。
point
「味ぽん」を使った簡単炒め物です。バターを足して、コクを加えます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
386kcal
タンパク質
26.2g
脂質
25.5g
炭水化物
14.9g
食物繊維
4.5g
鉄分
1.6mg
食塩相当量
2.4g
カルシウム
20mg
ビタミンA
88μg
ビタミンB1
0.33mg
ビタミンB2
0.46mg
ビタミンC
10mg
