マッシュルームのころころフライ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- マッシュルーム 52.6g 50.0g
- こしょう 適量
- 塩 適量
- 小麦粉 10.0g 10.0g
- 鶏卵 35.3g 30.0g
- パン粉 10.0g 10.0g
- 揚げ油 50.0g 7.5g
- リーフレタス 5.0g 4.7g
- パッチョ ﾚﾓﾝ&ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ １Ｌ 15.0ml 15.0ml
このレシピに使われている商品
パッチョ レモン&ローストオニオン １Ｌ
作り方
- １マッシュルームは水でサッと洗い、塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。
- ２１に卵、パン粉を付け、フライにする。
- ３皿にリーフレタスを敷き、２を盛り付け「パッチョ レモン＆ローストオニオン」をかける。
- 分量は１皿分で表記しています。
point
マッシュルームは生でも食べれるので、表面がかりっと上がればOKです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
226kcal
タンパク質
7.5g
脂質
14.1g
炭水化物
17.4g
食物繊維
1.8g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
1.0g
カルシウム
26mg
ビタミンA
55μg
ビタミンB1
0.08mg
ビタミンB2
0.28mg
ビタミンC
1mg
