カルビサラダ握り
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- サラダ油 4.0g 4.0g
- 牛カルビ肉 140.0g 140.0g
- 焼き肉のたれ 42.0g 42.0g
- きゅうり 61.2g 60.0g
- リーフレタス 63.8g 60.0g
- 白ごま 1.0g 1.0g
- すし飯 200.0g 200.0g
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １フライパンにサラダ油を熱し、牛カルビ肉を炒め、火が通ったら焼肉のたれをかけて焼きからめ、冷ます。きゅうりは縦半分にし、斜め薄切りにする。リーフレタスは一口大に切る。
- ２１のリーフレタスの上にシャリ玉、牛カルビ肉（１０ｇ程度）をのせ、きゅうりを飾り、白ごまをかける。
※お好みで、甘酢しょうが（ガリ）を添付してください。※牛カルビ肉の代わりに、冷凍味付けカルビ肉でも美味しくお召し上がりいただけます。※調理時間に冷ます時間は含みません。
point
リーフレタスで巻いてあるので、さっぱりと食べられる握り寿司です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
197kcal
タンパク質
5.6g
脂質
10.4g
炭水化物
18.5g
食物繊維
0.5g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
1.2g
カルシウム
17mg
ビタミンA
34μg
ビタミンB1
0.04mg
ビタミンB2
0.06mg
ビタミンC
5mg
