レタス巻（サーモン）
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- のり 1.5g 1.5g
- すし飯 100.0g 100.0g
- レタス 25.5g 25.0g
- マヨネーズ 2.5g 2.5g
- 錦糸卵 15.0g 15.0g
- サーモン （すし用カット） 20.0g 20.0g
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １レタス巻き１本分作成する。太巻きのりに、すし飯２００ｇを敷き、レタス５０ｇ、マヨネーズ５ｇ、錦糸卵３０ｇ、サーモン４０ｇを芯にして巻く。８かんに落とす。そのうち４かんを１人前に使用する。
※ お好みでしょうゆ、甘酢しょうが（ガリ）を添付する。
point
レタスの食感のよいサーモン入りレタス巻です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
256kcal
タンパク質
8.7g
脂質
6.8g
炭水化物
38.9g
食物繊維
1.1g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
1.4g
カルシウム
21mg
ビタミンA
61μg
ビタミンB1
0.10mg
ビタミンB2
0.12mg
ビタミンC
5mg
