カラフルドーナツすし
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- サーモン （すし用カット） 10.0g 10.0g
- まぐろ （刺身用） 6.0g 6.0g
- きゅうり 2.0g 2.0g
- レモン 1.0g 1.0g
- すしえび 10.5g 10.0g
- すし飯 60.0g 60.0g
- イクラ 2.0g 2.0g
- 黒ごま 1.0g 1.0g
- セルフィーユ （チャービル） 1.0g 1.0g
- しょうゆ 適宜
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １サーモン、まぐろはネタを半分に切る。きゅうりは輪切り、レモンは輪切りしたものを６等分する。
- ２ドーナツ型に、サーモン、まぐろ、サーモン、すしえび、黒ごまを時計回りに並べる。
- ３２の上に、すし飯を入れて押し、なじませる。
- ４グラシンカップにあけて容器に入れ、レモン、きゅうり、いくら、チャービルを飾る。お好みでしょうゆを添付する。
※すし飯をしっかりと敷き詰めると形が崩れにくくなります。
point
ドーナツ型で簡単に作れる彩りのよいおすしです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
155kcal
タンパク質
8.6g
脂質
2.8g
炭水化物
22.8g
食物繊維
0.4g
鉄分
0.4mg
食塩相当量
0.8g
カルシウム
24mg
ビタミンA
14μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
2mg
