母の日ドームケーキすし
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- すし飯 300.0g 300.0g
- とびこ 6.0g 6.0g
- 生ハム 10.0g 10.0g
- まぐろ （すし用カット） 30.0g 30.0g
- サーモン （刺身用） 30.0g 30.0g
- かにほぐし身 30.0g 30.0g
- 炒り卵 10.0g 10.0g
- イクラ 5.0g 5.0g
- セルフィーユ （チャービル） 1.0g 1.0g
- しょうゆ 適宜
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １すし飯にとびこを混ぜる。生ハムを縦半分に切って並べ、バラの花を作る。
- ２内径１３ｃｍのボウルに、ラップをぴったりと敷き、ボウルの側面にまぐろ、サーモンを順番に放射状に並べる。ネタとネタの間に、かにほぐし身を広げる。
- ３１のすし飯を２に入れて押し、なじませる。グラシンにあけ、容器に入れる。
- ４中心に炒り卵を敷き、１の生ハム、イクラを盛り、チャービルを飾る。お好みでしょうゆを添付する。
※すし飯をしっかりと敷き詰めると形が崩れにくくなります。
point
母の日向けのドームケーキすし。 ボウルで簡単に作れます
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
343kcal
タンパク質
15.3g
脂質
4.9g
炭水化物
56.5g
食物繊維
0.5g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
2.2g
カルシウム
30mg
ビタミンA
29μg
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンC
4mg
