さっぱり黒酢トンテキ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 豚ロース肉 とんかつ用 100.0g 100.0g
- 塩・こしょう 0.2g 0.2g
- たまねぎ 53.2g 50.0g
- にんにく 5.5g 5.0g
- サラダ油 3.0g 3.0g
- ＜調味料＞
- しょうゆ 15.0ml 15.0ml
- 砂糖 9.0g 9.0g
- 業務用黒酢 15.0ml 15.0ml
- キャベツ 100.0g 85.0g
- ミニトマト 20.0g 19.6g
このレシピに使われている商品
業務用黒酢 １Ｌ
作り方
- １豚肉は１.５ｃｍ幅の切り込みを入れてグローブ状にし、塩・こしょうする。たまねぎは１ｃｍ幅に切る。にんにくは薄切りにする。
- ２フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける。にんにくの香りが出たら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。
- ３２のにんにくをもどし入れ、＜調味料＞を加える。
- ４せん切りにしたキャベツ、ミニトマトを盛った器に、３を盛り付ける。
point
黒酢のコクと酸味でさっぱりいただくトンテキです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
394kcal
タンパク質
23.0g
脂質
22.5g
炭水化物
23.9g
食物繊維
2.9g
鉄分
1.1mg
食塩相当量
2.8g
カルシウム
61mg
ビタミンA
25μg
ビタミンB1
0.78mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンC
47mg
