豚しゃぶ麺 チリソース風味
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 中華めん （冷凍） 200.0g 200.0g
- トマトケチャップ 70.0g 70.0g
- チリソース 30.0g 30.0g
- ラー油 5.0g 5.0g
- サラダ油 5.0g 5.0g
- 豚肉 しゃぶしゃぶ用 40.0g 40.0g
- レタス 10.2g 10.0g
- 貝割れ菜 5.0g 5.0g
- 味ぽん 30.0ml 30.0ml
このレシピに使われている商品
味ぽん
作り方
- １中華めんはゆでてしめ、トマトケチャップ、チリソース、ラー油、サラダ油を混ぜてあえる。
- ２豚しゃぶしゃぶ肉はゆでて冷ましておく（または、スチコンで調理可能）。
- ３野菜は食べやすい大きさに切る。
- ４器に１～３を盛り付け、「味ぽん」をかけていただく。
- オペレーション：麺をあえるソースは混ぜて作りおき、注文が入ったら、麺とあえるようにします。
point
チリソースのフルーティな甘みと香りが「味ぽん」とよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
637kcal
タンパク質
20.8g
脂質
18.9g
炭水化物
90.0g
食物繊維
4.7g
鉄分
1.7mg
食塩相当量
6.5g
カルシウム
71mg
ビタミンA
67μg
ビタミンB1
0.39mg
ビタミンB2
0.16mg
ビタミンC
10mg
