和風ハンバーグとさつまいもの生姜ぽん酢あんかけ丼
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 味ぽん 15.0ml 15.0ml
- みりん 22.5ml 22.5ml
- おろししょうが 1.0g 1.0g
- 片栗粉 1.5g 1.5g
- ご飯 200.0g 200.0g
- 水菜 23.5g 20.0g
- ハンバーグ 120.0g 120.0g
- さつまいも 33.0g 32.3g
- 揚げ油 30.0g 1.5g
- 温泉卵 50.0g 50.0g
このレシピに使われている商品
味ぽん
作り方
- １生姜ぽん酢あんを作る。鍋に「味ぽん」、みりん、おろししょうが、片栗粉を入れて火にかけ、煮立ってとろみがついたら火から下ろす。
- ２丼にご飯を入れ、４ｃｍ長さに切った水菜、ミニトマト、素揚げしたさつまいもをのせる。
- ３１の生姜ぽん酢あんをかけ、温泉卵をのせる。
point
甘酸っぱい生姜あんで作る、和風のハンバーグ丼です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
821kcal
タンパク質
28.9g
脂質
23.4g
炭水化物
115.3g
食物繊維
2.2g
鉄分
4.0mg
食塩相当量
3.1g
カルシウム
135mg
ビタミンA
110μg
ビタミンB1
0.31mg
ビタミンB2
0.54mg
ビタミンC
21mg
