クリスマスのケーキすし
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- きゅうり 102.0g 100.0g
- ブロッコリー 200.0g 100.0g
- にんじん 51.6g 50.0g
- すし飯 1050.0g 1050.0g
- ツナマヨ 100.0g 100.0g
- 炒り卵 150.0g 150.0g
- マヨネーズ 12.0g 12.0g
- かに風味かまぼこ 40.0g 40.0g
- 鶏のから揚げ （惣菜） 100.0g 100.0g
- ミニトマト 81.6g 80.0g
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １きゅうりは半月切りにし、塩もみ（分量外）する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、星型に抜く。
- ２１８ｃｍの丸型に、ラップを敷き詰める（ラップの端がケーキ型から出るように十字に敷くと、型から取り出しやすい）。ラップの上に、すし飯を半量敷き詰める。
- ３２の上にツナマヨ、塩もみしたきゅうりを敷き詰め、残りのすし飯を敷き詰める。中央の部分をあけて炒り卵を敷き詰める。
- ４３を型から出して容器にのせてから、ほぐしてマヨネーズを混ぜたかに風味かまぼこを中心にのせ、そのまわりにブロッコリーを飾り、上ににんじんをのせる。さらにまわりに半分に切ったから揚げとミニトマトを飾りつける。
※すし飯をしっかりを敷き詰めると形が崩れにくくなります。※ケーキ型を使うと便利です。ない場合は深さのあるお皿、鍋などで代用ください。※炒り卵は錦糸卵にしても美味しくいただけます。※こちらのレシピは４人分として、1人分の栄養成分値を算出しております。
point
クリスマスパーティーに！
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
707kcal
タンパク質
20.3g
脂質
18.6g
炭水化物
110.7g
食物繊維
2.8g
鉄分
1.5mg
食塩相当量
4.5g
カルシウム
61mg
ビタミンA
186μg
ビタミンB1
0.17mg
ビタミンB2
0.28mg
ビタミンC
42mg
