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塩サバと揚げ里芋の山椒塩むすびすし

塩サバと揚げ里芋の山椒塩むすびすし

素材カテゴリ

すし

1人前コスト

67円

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材料人前計算する

材料元量可食部

さといも　（冷凍） 10.0g 10.0g
塩さば 15.0g 15.0g
塩 0.3g 0.3g
揚げ油 25.0g 1.2g
すし飯 100.0g 100.0g
黒ごま 7.0g 7.0g
粉山椒 0.1g 0.1g

このレシピに使われている商品

すし酢１（ペットボトル）　１．８L

すし酢１（ペットボトル）　１．８L

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作り方

１冷凍のさといもは包丁が入る程度に解凍し、４等分にする。
２塩さばは１ｃｍ角切りにし、１と一緒にサッと素揚げして塩をふる。
３すし飯に黒ごまを混ぜ込み、丸く成型したものに２をところどころ埋め込む。
４仕上げに粉山椒を表面にふる。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

271kcal

タンパク質

7.8g

脂質

8.2g

炭水化物

40.3g

食物繊維

1.4g

鉄分

1.2mg

食塩相当量

1.7g

カルシウム

94mg

ビタミンA

1μg

ビタミンB₁

0.09mg

ビタミンB₂

0.12mg

ビタミンC

1mg

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