ごま豆乳たれのガパオ風ライス
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １たまねぎ、ピーマン、赤パプリカは粗みじん切りにする。
- ２フライパンで鶏肉を炒め、全体に火が通ったら１を加え、さらに炒める。
- ３野菜に火が通ったら混ぜ合わせた＜調味液＞を加え、全体がなじむまで炒めて火を止める。
- ４器にご飯を盛り付け、レタス、３を横に盛り付けた上に、半熟の目玉焼きにした卵をのせる。
- ５ご飯以外の上に「金のごまだれ ごま豆乳たれ」をかける。お好みでバジルを散らす。
point
スパイシーな鶏ひき肉炒めと淡白な目玉焼きを、ごま豆乳が香りよくまとめることで、それだけでもご飯と一緒に美味しく食べられるメニューです。野菜を１３５ｇ使用しています。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
666kcal
タンパク質
31.1g
脂質
27.1g
炭水化物
69.9g
食物繊維
3.0g
鉄分
2.8mg
食塩相当量
4.6g
カルシウム
70mg
ビタミンA
165μg
ビタミンB1
0.22mg
ビタミンB2
0.52mg
ビタミンC
97mg
