たたききゅうりのピクルス
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- きゅうり 51.0g 50.0g
- セロリ 46.2g 30.0g
- ミツカン フレッシュピクルスの素 60.0ml 60.0ml
- すりごま （白） 3.0g 3.0g
- ごま油 3.0g 3.0g
- しょうが （せん切り） 4.0g 4.0g
- にんにく 7.7g 7.0g
このレシピに使われている商品
フレッシュピクルスの素
作り方
- １きゅうりはビンの底などでたたいて、適当な大きさにする。セロリは筋を取って斜め切りにする。
- ２「フレッシュピクルスの素」にすりごま、ごま油を加えて、１のきゅうりとセロリを加え、せん切りしたしょうが、つぶしたにんにくを入れて２時間漬ける。
- ＊ピクルス液の量は目安です。しっかりと野菜が漬け込める量をご使用ください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
133kcal
タンパク質
1.8g
脂質
4.8g
炭水化物
21.8g
食物繊維
1.9g
鉄分
0.6mg
食塩相当量
3.7g
カルシウム
65mg
ビタミンA
15μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.04mg
ビタミンC
10mg
