[新発売!]高知県のゆず農家の95%が美味しいと認めたぽん酢 まっことゆず

高知県のゆず農家さんと作ったぽん酢

高知県のゆず農家さんの95%が美味しいと認めたぽん酢
新発売

※21年4月高知県安芸市のゆず農家及びその家族合計110名を対象としたアンケートでの5段階評価にて、おいしい、まあおいしいと答えた方の割合。

ゆず農家の方々 ゆず農家の方々

産直ゆずレター

message

「まっことゆず」の開発に携わった
ゆず農家さん出演のCM ・動画です。

「まっことゆず」の特徴

高知県のゆず農家の方々とミツカンが一緒に作り上げた、ゆずの自然な美味しさをそのまま楽しめるぽん酢です。ゆず農家の方々の自家製ぽん酢にならい、ミツカンの技術を結集し、食品添加物に頼らない味に仕上げました。高知県産ゆずを100%使用しており、ゆずの甘く華やかな香りと爽やかな酸味が特徴です。
「まっことゆず」は、高知県のゆず農家の方々との40年以上の取り組みの中で、初めて商品開発から参画いただいた商品です。味づくりに関しては、実際にゆず農家の方々がご自宅で手作りされているぽん酢を参考に、甘さやだしを控えめにしました。試作品を何度も評価していただき、ゆずの配合量を調整した結果、当社ぽん酢シリーズの中で最大のゆず配合量となりました。ゆずの自然な味わいが口に入れた瞬間から食べ終わるまでしっかりと感じられる品質となっています。

ゆず農家と作った「まっことゆず」製品画像

ゆず農家の方の一言から
生まれた「まっことゆず」

ゆず農家の方々とデザインやネーミングについても一緒に検討いたしました。ネーミング開発は最も難航し、候補は100を超えました。検討をしている際に、ゆず農家の方の「まっことゆずが効いちゅうぽん酢やな」という言葉からヒントを得て、「まっことゆず」に決定いたしました。土佐弁で「本当にゆずがおいしいぽん酢」という意味です。今回、開発にご協力いただいた高知県安芸市の農家、JA高知県の方々と、「まっことゆずがおいしいメニュー」も開発していますのでぜひご覧ください。

ゆず農家 小松正知さん

ゆず農家さんのこだわり

ゆずの栽培は苗木から収穫まで約4年がかかり、気候や年により収穫高に大きな変動があります。ゆずはその年に実がなりすぎると翌年全く実がつかなくなることもあり、安定した収穫と、良いゆずを育てるために剪定が大切な作業になります。剪定の際にはゆずの木を前にじっと悩んでいることも…。
剪定技術や肥料の工夫、大きなとげ、害獣対策、高所での作業など収穫までに大きな苦労がかかる分ゆずの花が咲いたときにはうれしい想いでいっぱいになります。「まっことゆず」に使われているゆずはそんな高知県のゆず農家さんたちが大切に愛情をこめてつくったゆずを100%使用した想いの詰まったぽん酢です。

ゆず農家さんのこだわり
Recipe
ゆず

ゆず農家さんのオススメ「まっことゆず」で
おいしくなるメニューご紹介!

ミツカン ゆず農家と作った「まっことゆず」
「まっことゆず」はゆずの自然の美味しさがそのまま楽しめます。
いろいろなメニューに合わせて、ぜひゆず農家さんのこだわりの味
ご家族でお召し上がりください!
  • 高知県安芸市のゆず農家さんから一言!

  • こじゃんとえいぽん酢やき!つこうてようー 中屋導さん
  • まっこと美味しいゆずぽん酢やき、食べてみてや! 中屋恵さん
  • 僕らぁのゆずを使ったぽん酢を食べてみいや~ 千光士尚史さん
  • サラダにかけても美味しいき、使いや~ 島津正恵さん
  • これで鰹のたたきを食べてみいや!うまいぜよ! 小松正知さん

  • お鍋でもサラダでも、まっこと美味しいで! 野川伸子さん
  • まっことゆずが効いちゅうぽん酢やき! 小松正博さん
  • これがあったら「追いゆず」せんでもえいき! 重光正吾さん
  • 季節の野菜や薬味にたっぷりかけて食べてみいや~ 大北美弥子さん
  • ゆずの風味が一番いいぽん酢と思うたき!小松寿彰さん

テレビCM

ゆず農家 千光士尚史さんから届いたメッセージ

ゆず農家千光士尚史さん
から届いたメッセージ

ゆず農家小松正博さんから届いたメッセージ

ゆず農家小松正博さん
から届いたメッセージ

ゆず農家 中屋導さんから届いたメッセージ

ゆず農家中屋導さん
から届いたメッセージ

ゆず農家 小松寿彰さんから届いたメッセージ

ゆず農家小松寿彰さん
から届いたメッセージ

ゆず農家 小松正知さんから届いたメッセージ

ゆず農家小松正知さん
から届いたメッセージ

ゆず農家 野川伸子さんから届いたメッセージ

ゆず農家野川さんご夫妻
から届いたメッセージ

ゆず農家 中屋導さん&小松寿彰さん から届いたメッセー

ゆず農家中屋導さん、小松寿彰さん
から届いたメッセージ

ラジオCM

ゆず農家千光士尚史さん篇

ゆず農家小松正博さん篇

ゆず農家野川さんご夫妻

演歌歌手三山ひろしさん篇

商品詳細情報

商品名まっことゆず
容量360ml
販売エリア近畿・中四国エリア(EC・宅配業態は全国)
ゆず農家と作った「まっことゆず」製品画像
ミツカンは、企業理念である
「買う身になって まごころこめて よい品を」
に基づき、
商品やメニューを通じて、お客様へ
「おいしさと健康」を提供してまいります。
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