わかめとしらすの
さっぱり冷やしうどん

旬の生わかめと釜上げしらすを使った冷やしうどんです。「だしまろぽん」と卵黄がうどんによくからみ、食がすすみます。

温泉卵のぶっかけうどん

全体を混ぜ合わせると、山形のだし風のたれと温泉卵がうどんによくからみ、食がすすみます。

ツナとトマトの
さっぱり冷やしうどん

旬のトマトを使った冷やしうどんです。「だしまろぽん」とトマトのさっぱりした味わいと、ツナの旨味が口いっぱいに広がります。

きゅうりと色々薬味の
さっぱり冷やしうどん

旬のきゅうりとみょうがを使った冷やしうどんです。「だしまろぽん」のまろやかな酸味に薬味がアクセントになる一品です。天かすの食感も、食がすすみます。

いろいろ野菜の浅漬け

だしの風味が味わえる浅漬けです。

トマトの浅漬けサラダ

トマトの酸味と旨味がだしの味わいによく合います。

アスパラとミニトマトの
さっぱり浅漬け

だしの風味が味わえる浅漬けです。

豆腐とわかめのサラダ

ぽん酢で食べるサラダです。ちりめんじゃこのカリカリした食感が楽しめます

鶏と豆苗の
しゃきしゃき水炊き

しゃきしゃきとした豆苗の食感を楽しむお鍋です。

鶏のやさしいさっぱり煮

肉がさっぱりとお召し上がりいただけるメニューです。酸味が控えめでだしのやさしい風味が特徴のさっぱり煮です。

やさしい豚しゃぶ

調理はゆでるだけ！ほんのりきいただし感と酸味がやさしい味わいの豚しゃぶが作れます。レタスの加熱ムラは逆に食感の違いとして楽しめます。