鶏のさっぱり煮
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １手羽元はよく水けをふいておく。
- ２しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。
- ３ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞と２を入れ煮立たせる。
- ４煮立ったら１とゆで卵を入れ、ふたをして中火で煮汁が１／２～１／３程度になるまで２０分程煮る。
- ５冷めたらゆでたブロッコリーを添えて４を容器に盛り、ふたをする。
※分量は画像の１トレー分です。※アルミ鍋の使用は避けてください。
point
家庭で人気の「さっぱり煮」を、お惣菜でも。一品としてだけでなく、弁当やオードブルとしても、お薦めです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
500kcal
タンパク質
38.3g
脂質
24.4g
炭水化物
29.4g
食物繊維
1.3g
鉄分
2.6mg
食塩相当量
7.0g
カルシウム
63mg
ビタミンA
149μg
ビタミンB1
0.21mg
ビタミンB2
0.46mg
ビタミンC
28mg
