きのこと里芋の味噌ぽん酢あえ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- しいたけ 21.3g 17.1g
- エリンギ 43.5g 40.9g
- さといも （冷凍） 50.0g 50.0g
- 小ねぎ 2.2g 2.0g
- みそ 5.0g 5.0g
- 味ぽん 10.0ml 10.0ml
- 砂糖 1.5g 1.5g
このレシピに使われている商品
味ぽん
作り方
- １しいたけは幅１ｃｍ位にスライスし、エリンギは縦４等分程度にしておく。さといもは蒸しておく。
- ２オーブントースターにしいたけ、エリンギをのせて焼く。
- ３みそと「味ぽん」、砂糖を混ぜ合わせたら、２とあえて器に盛り、小口切りした小ねぎを振る。
point
焼いたきのこが香ばしく、みそぽん酢によく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
70kcal
タンパク質
3.9g
脂質
0.6g
炭水化物
15.5g
食物繊維
3.4g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
1.6g
カルシウム
19mg
ビタミンA
4μg
ビタミンB1
0.11mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
3mg
