脂もトロトロ！豚のさっぱり角煮（スチコン使用）

作り方

• １豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
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• ２水、「味ぽん」、砂糖を混ぜ合わせ、砂糖をよく溶かす。
• ３１と２をホテルパンに入れ、ペーパータオルを広げ、落としぶたにする。
• ４ホテルパンにふたをして、スチームコンベクションをコンビモードで１５０℃、スチーム９０％に設定して９０分間加熱する。
• ５器に盛り付ける。

※お好みでゆでたさやえんどうを添えても美味しくいただけます。※スチームコンベクションの調理モード、温度、時間は目安です。