黒豚の豆乳しゃぶしゃぶ

材料 人前 計算する

材料 元量 可食部

• 豆乳 400.0ml 400.0ml
• だし汁 200.0ml 200.0ml
• 白菜 42.6g 40.0g
• 水菜 47.1g 40.0g
• ゆばシート　(冷凍) 25.0g 25.0g
• 長ねぎ 100.0g 60.0g
• 絹ごし豆腐 100.0g 100.0g
• 生しいたけ 40.0g 32.0g
• にんじん 20.6g 20.0g
• えのきだけ 47.1g 40.0g
• 豚ロース肉薄切り（業務用） 140.0g 140.0g
• 生ゆば 40.0g 40.0g
• おろしにんにく 1.0g 1.0g
• あさつき 4.0g 4.0g
• もみじおろし 4.0g 4.0g
• 味ぽん 100.0ml 100.0ml

このレシピに使われている商品

味ぽん

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