揚げラーメン
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 中華めん （乾） 60.0g 60.0g
- 天ぷら粉 25.0g 25.0g
- 水 35.0ml 35.0ml
- メンマ 5.0g 5.0g
- なると 5.0g 5.0g
- 焼豚 5.0g 5.0g
- 揚げ油 60.0g 12.0g
- 和風だし淡口（ペットボトル） 10.0ml 10.0ml
- 湯 100.0ml 100.0ml
このレシピに使われている商品
和風だし淡口（ペットボトル）
作り方
- １中華めんをゆでる。
- ２天ぷら粉を水で溶きのばし、１の中華めん、メンマ、なると、焼豚をからめ、170℃に熱した油で揚げる。
- ３「和風だし淡口」を湯で１：１０（11倍）に割り、２にかけて提供する。
point
ラーメンの形状のままを天ぷらにし、天つゆだしで食べる、ありそうでなかった、話題メニューになること請け合いの一品。ラーメン好きはもちろんの事、誰でも一度は食べてみたいと思わせるそんな提案です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
439kcal
タンパク質
10.4g
脂質
13.7g
炭水化物
65.5g
食物繊維
2.6g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
3.3g
カルシウム
39mg
ビタミンA
0μg
ビタミンB1
0.09mg
ビタミンB2
0.28mg
ビタミンC
11mg
