サーモンのタルタル巻き
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- サーモン （刺身用） 40.0g 40.0g
- 厚焼き卵 40.0g 40.0g
- きゅうり 20.4g 20.0g
- たまねぎ （みじん切り） 10.0g 10.0g
- 金のごまだれ黒酢入り １０５５Ｇ 10.0g 10.0g
- 焼のり 3.0g 3.0g
- すし飯 200.0g 200.0g
- リーフレタス 5.3g 5.0g
作り方
- １サーモン、厚焼き卵、きゅうりは、巻き寿司用に切る。
- ２たまねぎはみじん切りにし「金のごまだれ 黒酢入り」と混ぜ合わせ、１のサーモンをからめる。
- ３焼のりにすし飯をひろげ、リーフレタスをのせ、１、２をおいて巻く。
point
サーモンやたまねぎがごま風味とよくあいます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
545kcal
タンパク質
18.8g
脂質
15.0g
炭水化物
81.6g
食物繊維
2.2g
鉄分
1.5mg
食塩相当量
3.1g
カルシウム
53mg
ビタミンA
135μg
ビタミンB1
0.19mg
ビタミンB2
0.27mg
ビタミンC
11mg
