鶏肉と長ねぎのレモングリル
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏もも肉（業務用） 400.0g 400.0g
- パッチョ ﾚﾓﾝ&ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ １Ｌ 50.0ml 50.0ml
- 長ねぎ 16.7g 10.0g
- オリーブオイル 5.0g 5.0g
- しめじ 44.4g 40.0g
- パッチョ ﾚﾓﾝ&ﾛｰｽﾄｵﾆｵﾝ １Ｌ 20.0ml 20.0ml
- 粗挽き黒こしょう 適量
- セルフィーユ （チャービル） 2.0g 2.0g
このレシピに使われている商品
パッチョ レモン&ローストオニオン １Ｌ
作り方
- １鶏もも肉を１個４０ｇに切り、「パッチョ レモン＆ローストオニオン」で３０分マリネする。
- ２長ねぎを斜め薄切りにする。
- ３天板にオリーブオイルをぬり、２を敷き鶏肉を並べ、小房に分けたしめじをのせる。
- ４２００℃のオーブンで１０分焼き、器に盛り、パッチョと粗挽き黒こしょうをふりかけ、セルフィーユを飾る。
point
「パッチョ レモン＆ローストオニオン」の酸味がきいていて、さっぱりといただけます。簡単に味つけができるメニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
102kcal
タンパク質
6.8g
脂質
7.4g
炭水化物
1.3g
食物繊維
0.2g
鉄分
0.3mg
食塩相当量
0.4g
カルシウム
3mg
ビタミンA
16μg
ビタミンB1
0.05mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
1mg
