くるくる巻き

作り方

• １きゅうりは縦６等分に切り、種を取り除く。厚焼き卵は、握り用の厚焼き卵２枚分に切る。かんぴょう煮は、水けを取る。
• ２中のりをまきすに縦長におき、すし飯を敷く。１、かに風味かまぼこを手前から順番におき、「の」の字に巻く。８かんに切り、容器に４かんを盛り付ける。

※お好みでしょうゆ、甘酢しょうが（ガリ）を添付する。