くるくるロール寿司（サーモンべジ）

作り方

• １アボカドは薄切りにする。キャベツ、紫キャベツはせん切りにする。
• ２まきすにラップをする。全形のりをまきすに縦長におく。すし飯を敷き、いりごまを全体にまぶし、裏返す。リーフレタスを中央におき、１、サーモン、クリームチーズ、貝割れ菜を手前側におき、「の」の字に巻く。
• ３２を８かんに切り、４かん分を容器に盛り付ける。

※お好みでしょうゆ、甘酢しょうが（ガリ）を添付する。※アボカドは、カット済の冷凍品を使用すると便利です。※キャベツ、紫キャベツはせん切りキャベツ・ミックスを使用すると便利です。