黄色すいか風すしプレート

作り方

• １アボカドは４等分し、薄切りする。のりはすいかの種状に切る。
• ２容器にすし飯をふんわりと平らに広げる。煮あなごとすしえびを並べ、１のアボカドを少しずつずらしながら、すいかの皮模様を作るように並べ、卵を均一に広げ、のりで作った種を貼る。お好みでしょうゆを添付する。

※すし飯は、押しつけずふんわりと平らに盛るときれいに盛れます。