おすし屋さんのポテサラ（えび）
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- じゃがいも 111.1g 100.0g
- きゅうり 10.2g 10.0g
- 厚焼き卵 10.0g 10.0g
- えび （ゆで） 11.8g 10.0g
- ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース 20.0g 20.0g
- または
- ﾋﾞﾈｶﾞｰｼｪﾌ ハニーマスタードソース ２０ｇ
- リーフレタス 2.1g 2.0g
- イクラ 2.0g 2.0g
作り方
- １じゃがいもはゆでて皮をむき、温かいうちにつぶす。きゅうりは輪切りにし、塩（分量外）をふり、しんなりしたら絞る。厚焼き卵は６等分、えびは縦１／２に切る。
- ２１、「ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース」を合わせ、リーフレタスを敷いた器に盛り、イクラを飾る。
point
すしネタを使用したおすし屋さんらしいポテトサラダです。「ビネガーシェフ ハニーマスタードソース」でもよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
122kcal
タンパク質
5.5g
脂質
1.4g
炭水化物
22.4g
食物繊維
1.4g
鉄分
0.7mg
食塩相当量
0.8g
カルシウム
36mg
ビタミンA
25μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.08mg
ビタミンC
37mg
