おすし屋さんのポテサラ（しめさば）
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- じゃがいも 111.1g 100.0g
- きゅうり 10.2g 10.0g
- 厚焼き卵 10.0g 10.0g
- しめさば 20.0g 20.0g
- ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース 20.0g 20.0g
- または
- ﾋﾞﾈｶﾞｰｼｪﾌ ハニーマスタードソース ２０ｇ
- リーフレタス 2.1g 2.0g
- イクラ 2.0g 2.0g
作り方
- １じゃがいもはゆでて皮をむき、温かいうちにつぶす。きゅうりは輪切りにし、塩（分量外）をふり、しんなりしたら絞る。厚焼き卵、しめさばは６等分する。
- ２１、「ビネガーシェフ たっぷりたまねぎソース」を合わせ、リーフレタスを敷いた器に盛り、イクラを飾る。
point
すしネタを使用したおすし屋さんらしいポテトサラダです。「ビネガーシェフ ハニーマスタードソース」でもよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
182kcal
タンパク質
7.4g
脂質
6.7g
炭水化物
22.7g
食物繊維
1.4g
鉄分
0.9mg
食塩相当量
1.1g
カルシウム
31mg
ビタミンA
27μg
ビタミンB1
0.13mg
ビタミンB2
0.14mg
ビタミンC
37mg
